Вернулась. Уставшая, но довольная. Поехала совершенно неожиданно, сорвались с Анютой на два дня. На два с половиной, точнее.



Не город - сказка. На улицах спокойно, люди неторопливые, никакой суеты. Есть там какая-то атмосфера средневековья, что ли.



Подробностей пока не будет, ибо нахожусь под впечатлением и привожу в порядок события и чуЙства.



Иногда, приезжая в незнакомый город, у меня появляется ощущение, что прожила в нём всю жизнь/хотела бы прожить в нём всю жизнь/видела во сне/что никуда теперь от него не деться.



Поэтому, пользуясь случаем, хочу признаться в любви Риму, который всегда такой разный, но самый лучший; Неаполю, который делит почётное место рядом с лучшим; маленькому городку в Турции - Кемеру, который маленький-грязненький самый замечательный город моей беззаботной юности%); Лондону - который я люблю нежной плебейской не путать с лесбийской любовью, а он смотрит на меня свысока и весь такой тума-анный; и вот теперь наверное, Праге, которая таинственная, загадочная, но я ещё не уверена, будет ли между нами что-то серьёзное..)



Причём это не ассоциации с людьми, с которыми я там гуляла/знакомилась/пила/ела, это общее чувство какой-то связи с городом, что ли..



Ребята, вызовите, наверное, скорую, я тут уже с городами разговариваю%)



А что у вас?

Рассказывай рецепт! Если это не старо-семейная тайна...

Запросто! Я настроена сегодня нести добро в массы%)



Итак. Брокколи. Я взяла небольшую такую головку, полкилограмма где-то. Ещё тебе будут нужны небольшие аккуратненькие формы. Типа, как для кексов. У меня были стеклянные жаростойкие. Шесть штук. Это если девушку поразить. Если для внутренне-семейного пользования, можно делать и в одной форме.



Дальше. Чуть-чуть чеддера, швейцарского и пармезана. Чуть-чуть - граммов по 30. Пармезан на мелкой, ясный перец, тёрке трёшь, остальное - на крупной. Формы - изнутри маслом, присыпаешь чуточкой пармезана. Отставляешь.



Брокколи разбираешь, моешь, солишь и готовишь на пару минут 10. Немного остужаешь и в блендер её.



Тут неудобство в рецепте, потому как понадобится 3 желтка и 5 белков. Специальных яиц таких ещё не видела, поэтому из оставшихся желтков можешь сделать омлет. На утро.%)



В какую-нибудь кастрюльку с толстыми стенками вливаешь 150 мл молока, бросаешь туда сливочное масло скока вешать в граммах - не знаю, получилось где-то полторы столовых ложки, добавляешь муки, немного - столовую ложку. И на среднем огне, мешая, доводишь до состояния нестояния пасты. Минуты 3-4 понадобится. Солишь, перчишь, добавляешь злосчастные три желтка, пюре из брокколи, швейцарский, чеддер и столовую ложку пармезана чистА для аромата. Если гурман-извращенец - добавляешь щепотку мускатного ореха. Я его не люблю, поэтому - фтопку.



Духовку разогреваешь, все белки % шт.) взбиваешь миксером хорошо, добавляешь ложку белков в зелёную кашу из брокколи, быстро перемешиваешь. Потом, внимание. Перекладываешь брокколиную массу в белки. Взболтать, но не смешивать Перемешиваешь, но не до однородности. Чтобы остались красивые креативные бело-зелёные разводы.



Выкладываешь в формы, посыпаешь оставшимся пармезаном - и в духовку. На минут 40. Сразу же подать к столу, стараясь не проглотить язык.

Впечатлений за два дня было море. Главные, конечно - Илья и Машкина чудная собака.



Итак, по порядку. Илья - старый московско-отпускной друг. Премилый мальчик 27, кажется, лет. Прилетел, значит, по делам и заодно повидаться. Предупредил о приезде аж за неделю. Слёзно хотел моей стряпни и свечи чтоб горели. Романтики, как я поняла. Ну а что, я не гордая, вчера с утра поехала на Бессарабку, долго шлялась по рядам, отбивалась от весёлых армян-продавцов и смешных старушек, потом в Караван, накупила кучу вкусностей, тёплый ещё хлеб. Задумывала сама испечь, но как-то подумалось мне, "шо це вже занадто"..)



В меню были:

- суп из тыквы и копчёной рыбы;

- суфле из брокколи и трёх видов сыра;

- кальмары по-гавайски;

- рис %)

- чизкейк с тыквой;

- и, конечно же - глинтвейн..)



Wild, ну как я?)



Теперь по порядку. Чизкейк получился отменный. Во-первых, тыкву оставшуюся надо было куда-то девать, во-вторых, Илья без ума от него, в-третьих просто люблю печь, в-четвртых - рецепт - проще не бывает. Только идиот сможет испортить%)



Дальше - глинтвейн, как всегда, вне конкуренции.



Кальмары получились миленькие, но возни с ними как-то много получилось..



Суфле - вот моя гордость. Умяла две порции, хотела ещё, но как-то постеснялась, да и место надо было оставить на всё остальное. В следующий раз положу побольше пармезана, пармезана должно быть МНОГО!



Суп, на удивление, вышел тоже ничего (на удивление - потому как я всё больше по выпечке, всё-таки). Выглядел аппетитно, пах - ароматно, на вкус - необычный и достаточно лёгкий. Скумбрия горячего копчения и сливки, оказывается, отлично вместе уживаются.



Илья был в шоке, я тоже, потому что такой обед я готовила. Не помню, когда готовила. Чтоб и первое, и второе и компот..)



Уф. Теперь хвалите меня, про собаку расскажу завтра. Ибо после суфле, после чизкейка и во время всего глинтвейна у меня был дикий секс. Я летаю, я в раю (с)



upd: *хихикает* накуховарила и отдалась. Хорошо моряку, его в порту девушка ждёт (с)

Фильм понравился. Не знаю, почему хвалят танец (это который со снегом) - по мне так ничего особенного. Ну подсветка профессионально поставлена, но и все. Ни акробатики, ни какой-то супер-хореографии я как-то не заметила. То ли дело, как Гонг Ли вертит веерами!



Забавно, что японских гейш играют китайские актрисы..) Но, как я понимаю, это совершенно сознательное решение: зрителя заманивают знакомыми именами, а сравнимх по знаменитости с Мишель Йео, Жанг Зийи и Гонг Ли японских просто не нашлось.



Все барышни играют замечательно. Жанг Зийи -- красавица, как обычно. И ее, как обычно, трахают перед камерой. Но лучше всех -- by far -- Гонг Ли. Какая актриса! Второстепенные роли (хозяйки школы гейш и Пампкин) тоже вполне на месте. Еще очень впечатлила девочка, играющая маленькую Саюри. Когда она ест мороженное, и стреляет глазками в Кацумото и говорит: "Я теперь тоже гейша" -- это не 5. Это 10.



Мужские персонажи получились бледновато. Особенно сам Кацумото (или как его там в фильме звали?). Барон -- куда лучше, и друг председателя, этот.. Нобу ничего. На удивление неплохо, на мой взгляд, получились американцы. Здоровенные, добродушные солдаты, но не злобные -- но вызывающие сдержанное отвращение у хрупких и утонченных японцев, которое они профессионально скрывают.



Я ни в коем случае не сценарист и даже не режиссёр, но вот если бы фильм закончили раньше, где-то на том моменте войны, где Саюри переквалифицировалась в фабричную работницу, было бы интереснее. Вся идея с восстановлением школы гейш для того, чтобы произвести впечатление на американских бизнес-партнеров мне кажется абсолютно высосанной из пальца. Да и в фильме американцы закономерно смотрят на гейш как на дорогих проституток.



В общем - понравилось. Красивая картинка, хорошие актёры. Но погода у них, конечно, жуть. Целый фильм сидела и сочувствовала.

Всё, что нельзя купить за деньги, можно получить за секс.

То, что нельзя получить за секс, нельзя получить никак.

Приветствую искусного кулинара, ценителя женской красоты и просто юриста - Wild`a.

Любовь - это когда не нужно говорить "прости".

Сестра звонила. Рассказывала, как ходила на УЗИ деточку свою смотреть. Кто, мальчик или девочка ещё не видно, но видно, как оно сидит и сосёт пальчик..) Не, ну прелесть, а? Говорю, что, прониклась? Отвечает, ага, такое сладкое.



Срочно хочу детей. Пойду в спортзал. А то странные желания..)



Хочу племянника-племянницу. Хочу-хочу, буду нянчить.

Я сдала сессию. Ну разве я не умница? Ну разве я не молодчинка? Ну разве я.. Блин, какой груз с плеч свалился, надо ж так детей дрючить..

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра